legumes

pour 4/5 personnes Ingrédients : 1/2 chou vert 1 cube de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de gros sel 1, 7 litre d’eau 4 tranches de lards fumés ou 200g de lardons fumés 2 échalotes 1 c à soupe d'huile d'olive 0.75 cl litre de vin blanc Préparer le...

Ingrédients : 400 gr de nouilles chinoises 4 c a s d'huile d'olive 1 c a s rase de poireaux éminc&és très finement ou hachés 1 c à s rase de gingembre frais haché 1 gousse de pulpe d'ail récupéré grace au presse-ail 1 c à s bombée de champignons shitaké...

Pour 8 personnes : 8/9 pommes de terre moyennes (choisir une variété de pdt sèche type "Désirée") Huile de tournesol Sel, poivre Préchauffer le four à 250°(thermostat 7/8) Peler les pommes de terre Les raper avec la grosse rape dans un robot ménager Verser...

Ingrédients : 10 pommes de terre de taille moyenne 400 à 600 ml de crème liquide Sel, poivre 2 gousses d’ail Préchauffer le four thermostat 6 (180°) Eplucher les pommes de terre et les laver à l'eau Les couper en fines lamelles avec un robot ménager Dans...

Ingrédients : (pour 6 personnes) Beurre 1kg de carottes du jardin 2 oignons Herbes de provence 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de volaille 1 c à s de gros sel Dans une cocotte, déposer 50 gr de beurre Mettre la cocotte sur la plaque de cuisson et régler...